Autor: undergroundbarcelona

Santa Rita prepara otra noche de los Animales Sociales

Ambiente del Santa Rita

Ambiente del Santa Rita // Foto de Santa Rita Club Gastronómico

El Club Gastronómico Santa Rita organiza para el sábado 15 de marzo una nueva cena de los animales sociales. En este evento podrás degustar una variante del menú que este mes ofrece Xabi Bonilla en Santa Rita: cocina fusión. (más…)

Santa Rita da la bienvenida a marzo con un menú fusión

Marmitaki (tataki de bonito con jugo de marmitako) - Foto del blog de Santa Rita

Marmitaki (tataki de bonito con jugo de marmitako) – Foto del blog de Santa Rita

Xabi Bonilla ha querido homenajear la cocina que fusiona recetas mediterráneas con las procedentes de otros lugares del mundo, creando un menú degustación que mantendrá en Santa Rita durante el mes de marzo. (más…)

Xabi Bonilla: “La gente busca cosas más auténticas y cercanas”

Xabi Bonilla, foto de presentación del blog de Santa Rita

Xabi Bonilla, foto de presentación del blog de Santa Rita

Xabi Bonilla es un cocinero formado desde la vocación y desde la Escuela de hostelería del Instituto Ibaialde (Pamplona). Después de haber trabajado en varios restaurantes, decicidió que lo que a él le gusta es la sencillez y la personalidad de impartir cursos de cocina en zapatillas de andar por casa; por eso montó el Santa Rita Club Gastronómico. Si queréis saber más sobre este personaje, ¡seguid leyendo! (más…)

“Los restaurantes clandestinos no se ven a simple vista, tienes que buscarlos un poco”

Barcelona Clandestina ha salido a la calle para preguntar qué sabe la gente sobre los restaurantes secretos. Gracias a todos los que habéis aceptado contestar a la pregunta. Y si realmente queréis saber qué es un restaurante clandestino sólo tenéis que leer nuestro blog.

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Comedor Clandestino

Comedor Clandestino

Detalle de la mesa  

www.comedorclandestino.blogspot.com.es

La sencillez de un hogar acompañada de la sofisticación de la cocina gourmet. Así podríamos definir Comedor Clandestino, regentado por Xavi y Maite. Un lugar donde degustar algunos de los platos más tradicionales de la gastronomía mediterránea mezclados con elementos de la alta cocina, todo hecho con el cariño de unos amantes de la cocina.

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Dámaris Castellanos: “El menú maridaje es una fiesta para los sentidos”

La Sales Manager de Dry Martini, donde se ubica el restaurante clandestino Speakeasy, ha hablado con nosotros. En este vídeo podéis descubrir cómo surgió la idea de abrir Speakeasy, cómo empezó y por qué es un restaurante secreto especial de la ciudad. ¡Dadle play!

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Ràdio Molins de Rei entrevista a Barcelona Clandestina

Bloggers al servicio de la información

Bloggers al servicio de la información

El programa “Sobre la marxa” de la emisora local de Molins de Rei habló el viernes catorce de febrero sobre la realidad informativa que son los blogs actualmente en la red y decidieron contar con la intervención en directo de varios bloggers, entre ellos nosotras. En esta sección del programa se centraron en los blogs que hablan sobre Barcelona, o sobre temas muy cercanos a la ciudad condal, (más…)