restaurantes clandestinos

Santa Rita da la bienvenida a marzo con un menú fusión

Marmitaki (tataki de bonito con jugo de marmitako) - Foto del blog de Santa Rita

Marmitaki (tataki de bonito con jugo de marmitako) – Foto del blog de Santa Rita

Xabi Bonilla ha querido homenajear la cocina que fusiona recetas mediterráneas con las procedentes de otros lugares del mundo, creando un menú degustación que mantendrá en Santa Rita durante el mes de marzo. (más…)

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Xabi Bonilla: “La gente busca cosas más auténticas y cercanas”

Xabi Bonilla, foto de presentación del blog de Santa Rita

Xabi Bonilla, foto de presentación del blog de Santa Rita

Xabi Bonilla es un cocinero formado desde la vocación y desde la Escuela de hostelería del Instituto Ibaialde (Pamplona). Después de haber trabajado en varios restaurantes, decicidió que lo que a él le gusta es la sencillez y la personalidad de impartir cursos de cocina en zapatillas de andar por casa; por eso montó el Santa Rita Club Gastronómico. Si queréis saber más sobre este personaje, ¡seguid leyendo! (más…)

Dámaris Castellanos: “El menú maridaje es una fiesta para los sentidos”

La Sales Manager de Dry Martini, donde se ubica el restaurante clandestino Speakeasy, ha hablado con nosotros. En este vídeo podéis descubrir cómo surgió la idea de abrir Speakeasy, cómo empezó y por qué es un restaurante secreto especial de la ciudad. ¡Dadle play!

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Ràdio Molins de Rei entrevista a Barcelona Clandestina

Bloggers al servicio de la información

Bloggers al servicio de la información

El programa “Sobre la marxa” de la emisora local de Molins de Rei habló el viernes catorce de febrero sobre la realidad informativa que son los blogs actualmente en la red y decidieron contar con la intervención en directo de varios bloggers, entre ellos nosotras. En esta sección del programa se centraron en los blogs que hablan sobre Barcelona, o sobre temas muy cercanos a la ciudad condal, (más…)

Jezebel’s cancela la cena de San Valentín

La cena clandestina que organizaba la chef Kathleen por el día de los enamorados ha sido cancelada. La razón de dicha anulación ha sido la falta de reservas, que no llegaban al mínimo requerido para celebrar el encuentro. De momento no se sabe cúando será la próxima velada de Jezebel’s.

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Speakeasy

Puerta de Speakeasy

Puerta de Speakeasy

www.speakeasy-bcn.com

Ambientado en los bares secretos que se abrieron durante la Ley Seca en Estados Unidos, Speakeasy, creado por Javier de las Muelas, es un restaurante clandestino que te traslada a esa época. El comedor está situado en el almacén de Dry Martini, una de las mejores coctelerías del mundo, (más…)

El Santa Rita celebra una noche de St. Valentín donde los solteros también están invitados

El 14 de febrero, en el Club gastronómico Santa Rita, tendrá lugar un no tan clásico día de los enamorados. Xabi Bonilla, el cocinero y dueño de este restaurante clandestino, ha decidido que en San Valentín cabe todo el mundo. Por ello, en esta velada mezclará a los corazones imposibles (en una nueva noche de los animales sociales) y a los corazones enamorados. (más…)

Àngela Vinent: “Un restaurante clandestino puede ser real o falso”

Àngela Vinent, dueña de La Contrasenya

Àngela Vinent, dueña de La Contrasenya

Àngela Vinent, periodista de profesión, es la dueña del restaurante clandestino La Contrasenya. Pintora en sus ratos libres, prepara cenas íntimas en su taller de arte lleno de cuadros. Con Helena, camarera, ofrecen un menú degustación de cinco platos en un espacio muy singular.

Si queréis conocer más sobre las curiosidades de este restaurante no dudéis en leer la entrevista a Àngela Vinent. (más…)